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ErythritolCAS#149-32-6

Chemische Bezeichnung:Erythrit

CAS-Nr.:149-32-6

Aussehen: Weiß bis cremefarbenKristallines Pulver oder Kristalle

Molekulare Formel:C4H10O4

Molekulargewicht:122.12

Probe:Verfügbar

Mindestbestellmenge (MOQ):1 FCL (Full Container Load)

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Produktdetails

Produktbeschreibung von Erythrit CAS-Nr. 149-32-6

Industriell hergestelltes Erythrit mit einer Reinheit von ≥ 99 %, weißes, kristallines Pulver, geruchlos mit kühl-süßem Geschmack. Schmelzpunkt 118–120 °C, Siedepunkt 330 °C (Zersetzung). Dampfdruck vernachlässigbar (25 °C), relative Dichte 1,45 (20 °C). Löslichkeit in Wasser: sehr gut löslich, in Ethanol schwer löslich, in Ether und Chloroform unlöslich. Stabil, unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

Chemische Eigenschaften von Erythrit

Schmelzpunkt	118-120 °C (wörtl.)
Siedepunkt	329-331 °C (Lit.)
Dichte	1,451 g/cm³
Brechungsindex	1,4502 (Schätzung)
FEMA	4819 \| ?ERYTHRITOL
Fp	329-331°C
Lagertemperatur	-20 °C
Löslichkeit	H2O: 0,1 g/ml, klar bis fast klar, farblos
bilden	Kristallines Pulver oder Kristalle
pka	13,9 (bei 25 °C)
Farbe	Weiß bis cremefarben
Geruch	bei 100,00?%. geruchlos
Wasserlöslichkeit	löslich
Merck	14.3675
BRN	1719753
Stabilität:	Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.
Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika	Feuchtigkeitsspendend HAUTPFLEGE FEUCHTIGKEIT
InChIKey	UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
LogP	-2,996 (geschätzt)
CAS-Datenbankreferenz	149-32-6 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	2(r),3(s)-1,2,3,4-Butantetrol (149-32-6)
EPA-Stoffregistersystem	Erythrit (149-32-6)

Sicherheitsinformationen

Gefahrencodes	Xi
Risikohinweise	36/37/38
Sicherheitshinweise	26-36
WGK Deutschland	3
RTECS	KF2000000
F	3-10
TSCA	TSCA gelistet
HS-Code	29054910
Daten zu Gefahrstoffen	149-32-6 (Daten zu Gefahrstoffen)
Toxizität	LD50 bei männlichen und weiblichen Ratten (g/kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13,1, 13,5 oral (Munro)

Produktanwendung von Erythritol (CAS-Nr. 149-32-6)

Erythrit ist ein Süßstoff (Polyol), der durch Fermentation von Glucose hergestellt wird. Das glucosehaltige Substrat wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen. Erythrit besitzt eine Süßkraft von 60–70 % im Vergleich zu Zucker, ist hitze- und säurebeständig, gut verträglich und hat einen Brennwert von 0,2 kcal/g. Es ist das einzige durch Fermentation hergestellte Polyol. Er kann als Zuckerersatz in Süßwaren, Getränken und Desserts verwendet werden.

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