Natriumdiacetat CAS-Nr. 126-96-5

Produktbeschreibung von Natriumdiacetat CAS-Nr. 126-96-5

Natriumdiacetat ist eine molekulare Verbindung aus Natriumacetat und Essigsäure, kurz SDA genannt, in Japan auch als Natriumdiacetat, Mononatriumdiacetat und feste Essigsäure bekannt. Es erscheint als weißes, kristallines Pulver, ist hygroskopisch und riecht leicht nach Essigsäure. Es ist entzündlich und leicht löslich in Wasser und Ethanol. Es ist sehr wenig toxisch, mit einer oralen LD50 von 3,31 g/kg für Mäuse und 4,96 g/kg für Ratten und einer zulässigen Tagesdosis (ADI) von 0–15 mg/kg pro Person. Die Endmetaboliten von Natriumdiacetat in Organismen sind Wasser und CO2, die nicht im menschlichen Körper verbleiben und keine schädlichen Wirkungen oder Nebenwirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt haben. Da es sicher, ungiftig, rückstandsfrei, nicht krebserregend und nicht teratogen ist, wird es von der Weltgesundheitsorganisation als toxische Substanz der Stufe „O“ eingestuft und von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als schimmelhemmendes Konservierungs- und Frischhaltemittel für Lebensmittel, Getreide und Futtermittel zugelassen.

Parameter

 Sicherheitsinformationen

Produktanwendung von Natriumdiacetat CAS-Nr. 126-96-5

Natriumacetat-Pufferlösung wurde zur Fällung von DNA verwendet. Sie wird auch als Bestandteil des Leitelektrolyten für elektrochemische Sensoren verwendet.

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