Kaliumphosphat dibasisch CAS#7758-11-4

Kaliumphosphat, Dikalium, CAS-Nr. 7758-11-4

Dikaliumphosphat ist eine gängige Phosphor- und Kaliumquelle und wird häufig als Düngemittel eingesetzt. Es findet auch breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise als Lebensmittelzusatzstoff und Elektrolytlieferant für Nahrungsergänzungsmittel. Darüber hinaus wird Dikaliumphosphat als Arzneimittel verwendet, wo es als Diuretikum oder Laxativum wirkt. Es dient außerdem der Herstellung von Kaffeeweißer-Alternativen zur Verhinderung der Gerinnung und ist Bestandteil bestimmter Getränkepulver. In chemischen Laboren wird es häufig zur Herstellung von Pufferlösungen und Trypticase-Soja-Agar verwendet, der zur Herstellung von Agarplatten für die Bakterienkultur dient.

Produktanwendung von Kaliumphosphat, Dikaliumphosphat, CAS-Nr. 7758-11-4

Dikaliumphosphat kann als Korrosionsinhibitor in Frostschutzmitteln, als Nährmedium für Antibiotika-Kulturen, als Phosphor- und Kaliumregulator in der Fermentationsindustrie, als Futtermittelzusatz, in der Medizin, bei Fermentationen, in Bakterienkulturen und zur Herstellung von Kaliumpyrophosphat sowie als Phosphorzusatz in Futtermitteln eingesetzt werden. Kaliumhydrogenphosphat dient außerdem als Wasseraufbereitungsmittel, Kulturmedium für Mikroorganismen und Pilze und wird für weitere Zwecke verwendet. Es findet häufig Verwendung als analytisches Reagenz und Puffer. Auch in der pharmazeutischen Industrie wird es eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie dient es als Rohstoff für die Herstellung von alkalischem Wasser für Teigwaren, als Fermentationsmittel, Aromastoff, Füllstoff und mildes Alkali für Milchprodukte und Hefeprodukte. Dikaliumphosphat kann als Puffer, Chelatbildner und analytisches Reagenz verwendet werden. Es dient zur Kesselwasseraufbereitung. In der Medizin und der Fermentationsindustrie wird Dikaliumphosphat als Phosphor- und Kaliumregulator und als Bakterienkulturmedium eingesetzt. Es ist der Rohstoff für die Herstellung von Kaliumpyrophosphat. Es kann als Flüssigdünger und Korrosionsinhibitor für Ethylenglykol-Frostschutzmittel verwendet werden. In Futtermittelqualität dient es als Nahrungsergänzungsmittel. Kaliumdihydrogenphosphat kann zur Verbesserung der Produktqualität eingesetzt werden, indem es die Komplexierung von Metallionen, den pH-Wert und die Ionenstärke von Lebensmitteln optimiert und somit deren Bindungskraft und Wasserbindungsvermögen verbessert. In China ist die Verwendung von Kaliumdihydrogenphosphat in Pflanzenfutterpulver mit einer maximalen Dosierung von 19,9 g/kg zulässig.

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