Anisöl CAS-Nr. 84775-42-8

Anisöl CAS-Nr. 84775-42-8

Anisöl wird durch Wasserdampfdestillation der Früchte von Pimpinella anisum L. (Apiaceae) gewonnen. Es ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit oder kristalline Masse mit einem kräftigen, süßen, für Anethol charakteristischen Geruch. d₂₀₂₀ 0,980–0,990; n_20D 1,552–1,561; α_20D 2° bis +2°; Löslichkeit: 1 Vol. in 3 Vol. 90%igem Ethanol bei 20 °C; Schmelzpunkt 15–19,5 °C. Hauptbestandteil von Anisöl ist (E)-Anethol, das in einer Konzentration von 87–94 % vorliegt und den Schmelzpunkt des Öls bestimmt. Anisöl wurde heute weitgehend durch das preiswertere Sternanisöl ersetzt, das ebenfalls einen hohen Anetholgehalt aufweist, aber beispielsweise in Ungarn und Ägypten noch in geringem Umfang produziert wird. Anisöl wird zum Aromatisieren von Lebensmitteln, Getränken und Mundpflegeprodukten verwendet.

Produktanwendung von Anisöl CAS-Nr. 84775-42-8

Anisöl besitzt das stechende Aroma von Anis und wirkt wärmend und magenstärkend. Es kann übermäßige Darmmotilität hemmen und die Magensaftsekretion anregen, um die Verdauung zu unterstützen. Es findet breite Anwendung in der Lebensmittel-, Brau-, Getränke-, Kosmetik- und Pharmaindustrie. Klinisch wird es als aromatisches Magenmittel und in der Medizin als Aromastoff eingesetzt. Aufgrund seiner stark hemmenden Wirkung auf Hautpilze wird es auch klinisch zur Behandlung des häufigen pathogenen Candida albicans verwendet. Anisöl ist zudem ein beliebtes natürliches Gewürz und wird in asiatischen Ländern wie China und Indien häufig zum Aromatisieren und zur Beseitigung von Fischgeruch verwendet. In der Kosmetik werden aus Anisöl nach Trennung und Reinigung monomere Duftstoffe wie Anethol und Anisaldehyd gewonnen, die zur Herstellung verschiedener blumiger Duftprodukte wie Orchidee, Weihrauch und Sandelholz verwendet werden können. Diese Duftstoffe finden Anwendung in Parfums, Kosmetika, Zahnpasta und anderen chemischen Alltagsprodukten. Shampoos aus Anisöl behandeln nicht nur seborrhoische Dermatitis und reinigen das Haar, sondern sind bei normaler Dosierung auch relativ schonend zu Haut, Augen und Haar und verursachen nur minimale Reizungen.

FaktFabrik- und Ausrüstungsmesse

Schnelle Lieferzeit

Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage