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Dimethyldisulfid CAS-Nr. 624-92-0
CAS-Nummer: 624-92-0
Chemische Formel: C2H6S2
Synonyme:
Sulfa-hitech 0382
Sulfa-Hitech
Disulfurademethyl
Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FCL (Full Container Load)
Aussehen: Klare gelbe Flüssigkeit
Dimethyldisulfid CAS-Nr. 624-92-0
Dimethyldisulfid besitzt einen diffusen, intensiven Zwiebelgeruch. Es ist nicht tränenreizend. Ironischerweise empfinden viele seinen Geruch in hohen Konzentrationen, wie oben erwähnt, als unangenehm, während sein Aroma in verdünnter Form als angenehm beschrieben wird. Dimethyldisulfid wird häufig in Kombination mit anderen Aromastoffen in Lebensmitteln verwendet, darunter Backwaren, Käse, Tiefkühlprodukte, Fleischprodukte, Suppen, herzhafte und fruchtige Aromen, Weichbonbons, Gelatine, Puddings sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke.
| Chemische Eigenschaften von Dimethyldisulfid |
| Schmelzpunkt | -85 °C |
| Siedepunkt | 109 °C (Lit.) |
| Dichte | 1.0625 |
| Dampfdichte | 3,24 (gegen Luft) |
| Dampfdruck | 22 mm Hg ( 20 °C) |
| Brechungsindex | N |
| FEMA | 3536 | Dimethyldisulfid |
| Fp | 76 °F |
| Lagertemperatur | Bereich für brennbare Stoffe |
| Löslichkeit | A.Hajj/L |
| bilden | Flüssig |
| Farbe | Klares Gelb |
| Spezifisches Gewicht | 1,0647 (20/4℃) |
| Geruch | bei 0,10 % in Propylenglykol. schwefelhaltiges Gemüse Kohl Zwiebel |
| Geruchsschwelle | 0,0022 ppm |
| Geruchstyp | schwefelhaltig |
| biologische Quelle | Kaninchen |
| Explosionsgrenze | 1,1–16,1 % (V) |
| Wasserlöslichkeit | <0,1 g/100 ml bei 20 °C |
| JECFA-Nummer | 564 |
| BRN | 1730824 |
| Expositionsgrenzen | ACGIH: TWA 0,5 ppm (Haut) |
| Dielektrizitätskonstante | 9.7699999999999996 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Basen, starken Oxidationsmitteln und starken Reduktionsmitteln. Entzündlich. |
| InChIKey | Qaksqrzklbbhmhffisn |
| LogP | 1,91 bei 20 °C |
| CAS-Datenbankreferenz | 624-92-0 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Disulfid, Dimethyl(624-92-0) |
| EPA-Stoffregistersystem | Methyldisulfid (624-92-0) |
| Sicherheitsinformationen |
| Gefahrencodes | F,Xn,N,T+ |
| Risikohinweise | 11-20/22-36-51/53-36/37/38-26-22-36/37 |
| Sicherheitshinweise | 26-61-45-38-36/37/39-28a-16-60-57-39-29 |
| Leser | UN 2381 3/PG 2 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | Jo1927500 |
| Selbstentzündungstemperatur | 304 °C |
| TSCA | Ja |
| Gefahrenklasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | II |
| HS-Code | 29309070 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 624-92-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 290 – 500 mg/kg |
Produktanwendung von Dimethyldisulfid CAS-Nr. 624-92-0
Dimethyldisulfid wird als Zwischenprodukt und Lebensmittelzusatzstoff in Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Fleisch, Suppen sowie in herzhaften und Fruchtaromen verwendet. In Ölraffinerien dient es als Sulfidierungsmittel. Es wird als α-Ersatz für 2-Methylfuran-Acrolein in der Lebensmittelproduktion eingesetzt. Es ist an der Herstellung von 4-(Methylthio)phenol beteiligt. Darüber hinaus ersetzt es Methylmercaptan als Treibstoffzusatz für Flugzeuge. Es findet Anwendung in künstlichen Aromastoffen und Korrosionsinhibitoren. Außerdem dient es in der Landwirtschaft als wirksames Bodenbegasungsmittel.
Fabrik- und Ausrüstungsmesse
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
