Palmitoleinsäure CAS-Nr. 373-49-9
CAS-Nummer: 373-49-9
Chemische Formel:C16H30O2
Synonyme:
CIS-9-HEXADECENSÄURE
DELTA 9 CIS HEXADECENSÄURE
C16:1 (CIS-9) SÄURE
Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FCL (Full Container Load)
Aussehen:Transparente Flüssigkeit
Palmitoleinsäure CAS-Nr. 373-49-9
Palmitoleinsäure, auch (Z)-9-Hexadecensäure genannt, ist eine einfach ungesättigte Omega-7-Fettsäure mit der Summenformel CH₃(CH₂)₅CH=CH(CH₂)₇COOH und ein häufiger Bestandteil der Glyceride im menschlichen Fettgewebe. Sie kommt in allen Geweben vor, findet sich jedoch in der Leber in höherer Konzentration. Die Biosynthese erfolgt aus Palmitinsäure durch das Enzym Delta-9-Desaturase. Als vorteilhafte Fettsäure erhöht sie nachweislich die Insulinsensitivität durch die Hemmung von Entzündungen und hemmt den Abbau insulinproduzierender Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse.
Chemische Eigenschaften der Palmitoleinsäure |
Schmelzpunkt |
0,5 °C (Lit.) |
Siedepunkt |
162 °C/0,6 mmHg (Lit.) |
Dichte |
0,895 g/mL bei 20 °C (Lit.) |
Brechungsindex |
1,457-1,459 |
Fp |
62 °C |
Lagertemperatur |
-20 °C |
Löslichkeit |
Chloroform, Methanol (leicht) |
pka |
4,78 ± 0,10 (Vorhersage) |
bilden |
Flüssig |
Farbe |
Klar |
biologische Quelle |
Macadamia integrifolia |
BRN |
1725389 |
Cosmetic Ingredient Review (CIR) |
PALMITOLEINSÄURE (373-49-9) |
InChI |
1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7- |
InChIKey |
SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N |
LÄCHELT |
CCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O |
LogP |
6.402 (geschätzt) |
CAS-Datenbankreferenz |
373-49-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
9-Hexadecensäure, (9Z)- (373-49-9) |
Sicherheitsinformationen |
Gefahrencodes |
Xi |
Risikohinweise |
36/37/38 |
Sicherheitshinweise |
37/39-26-36 |
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
WGK Deutschland |
3 |
Gefahrenklasse |
CBL |
HS-Code |
29161995 |
Speicherklasse |
10 – Brennbare Flüssigkeiten |
Gefahrenklassifizierungen |
Aquatische Chronik 4 |
Produktanwendung von Palmitoleinsäure CAS-Nr. 373-49-9
Palmitoleinsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die zur Verringerung der Proteinoxidation bei Säugetieren beiträgt.
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