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Zitronensäure CAS 77-92-9
Chemische Bezeichnung:Zitronensäure
CAS-Nr.:77-92-9
Aussehen:Weiß Streugut
Molekular Formula:Oberfläche erklären
Molekulargewicht:192.12
Probe:Verfügbar
Produktbeschreibung von ZitronensäureＣＡＳ#77-92-9
Zitronensäure (wasserfreie Zitronensäure), Industriequalität, Reinheit ≥ 99 %, weißes, kristallines Pulver, geruchlos und extrem sauer. Schmelzpunkt 153–159 °C, Siedepunkt 310 °C (Zersetzung). Dampfdruck < 0,1 hPa (20 °C), relative Dichte 1,67 (20 °C). Löslichkeit in Wasser: löslich, mischbar mit Ethanol, schwerlöslich in Ether. Stabil, unverträglich mit Basen und starken Oxidationsmitteln.
Parameter
| Schmelzpunkt | 153-159 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 310 °C (Zersetzung) |
| Schüttdichte | 560 kg/m³ |
| Dichte | 1,67 g/cm³ bei 20 °C |
| Dampfdichte | 7,26 (gegen Luft) |
| Dampfdruck | <0,1 hPa (20 °C) |
| Brechungsindex | 1,493–1,509 |
| FEMA | 2306 | Zitronensäure |
| Fp | 100 °C |
| Lagertemp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | Zitronensäure löst sich auch in absolutem (wasserfreiem) Ethanol (76 Teile Zitronensäure pro 100 Teile Ethanol) bei 15 °C. |
| pka | 3,14 (bei 20 °C) |
| bilden | Streugut |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | Geruchlos |
| PH | 3,24 (1 mM Lösung); 2,62 (10 mM Lösung); 2,08 (100 mM Lösung); |
| Explosionsgrenze | 8 %, 65°F |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | Synthetik |
| Wasserlöslichkeit | löslich in Wasser (1174 g/L bei 10 °C, 1809 g/L bei 30 °C, 3825 g/L bei 80 °C). |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,20 λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 14.2326 |
| JECFA-Nummer | 218 |
| BRN | 782061 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit Basen, starken Oxidationsmitteln, Reduktionsmitteln und Metallnitraten. |
| InChIKey | كركنيبشكسنجكسهففيسن |
| LogP | -1.64 |
| CAS-Datenbankreferenz | 77-92-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | 1,2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-(77-92-9) |
| EPA-Stoffregistersystem | Zitronensäure (77-92-9) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi, C, T |
| Risikohinweise | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Sicherheitshinweise | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| Leser | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 2918 14 00 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 77-92-9 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 bei Mäusen, Ratten (mmol/kg): 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Produktanwendung vonZitronensäure CAS 77-92-9
Zitronensäure besitzt adstringierende und antioxidative Eigenschaften. Sie kann außerdem als Produktstabilisator, pH-Wert-Regulator und Konservierungsmittel mit geringem Sensibilisierungspotenzial eingesetzt werden. Normalerweise reizt sie normale Haut nicht, kann aber bei Anwendung auf rissiger, spröder oder anderweitig entzündeter Haut Brennen und Rötungen verursachen. Sie wird aus Zitrusfrüchten gewonnen.
Fabrik- und Ausrüstungsmesse
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
