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Ascorbinsäure CAS #50-81-7

Chemische Bezeichnung:Ascorbinsäure

CAS-Nr.:50-81-7

Aussehen:weiß bis leicht gelb Pulver

Molekular Formula:S6H8O6

Molekulargewicht:176.12

Probe:Verfügbar

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Produktdetails

Produktbeschreibung von Ascorbinsäure CAS # 50-81-7

L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Industriequalität, Reinheit ≥ 99 %, weißes, kristallines Pulver, geruchlos und säuerlich im Geschmack, vergilbt bei längerer Lagerung leicht. Schmelzpunkt 190–192 °C (Zersetzung), kein Siedepunkt (Zersetzung). Dampfdruck 9,28 × 10⁻¹¹ mmHg (25 °C), relative Dichte 1,65 (20 °C). Löslichkeit in Wasser: löslich, schwerlöslich in Ethanol, unlöslich in Ether und Chloroform. Stabil im trockenen Zustand, unverträglich mit starken Oxidationsmitteln und Laugen.

Parameter

Schmelzpunkt	190–194 °C (Zersetzung)
Alpha	20,5 º (c=10,H2O)
Siedepunkt	227,71 °C (grobe Schätzung)
Dichte	1,65 g/cm³
FEMA	2109 \| Ascorbinsäure
Brechungsindex	21 ° (C=10, H2O)
Lagertemperatur	Bei +5 °C bis +30 °C lagern.
Löslichkeit	H₂O: 50 mg/ml bei 20 °C, klar, nahezu farblos
pka	4,04, 11,7 (bei 25 °C)
bilden	Pulver
Farbe	weiß bis leicht gelb
PH	3,59 (1 mM Lösung); 3,04 (10 mM Lösung); 2,53 (100 mM Lösung);
PH-Bereich	1 - 2.5
Geruch	Geruchlos
Aussehen	Farbloser Feststoff
biologische Quelle	synthetisch (organisch)
Geruchstyp	Grün
Optische Rotation	[α]25/D 19,0 bis 23,0°, c = 10 % in H2O
Wasserlöslichkeit	333 g/L (20 °C)
Merck	14.830
BRN	84272
BCS-Klasse	1
Stabilität:	Stabil. Kann schwach licht- oder luftempfindlich sein. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Laugen, Eisen und Kupfer.
InChIKey	CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP	-1.85
CAS-Datenbankreferenz	50-81-7 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	L-Ascorbinsäure (50-81-7)
EPA-Stoffregistersystem	Ascorbinsäure (50-81-7)
Absorption	Absorptionskante bei 306 nm in H₂O bei 1 M

Sicherheitsinformationen

Gefahrencodes
Risikohinweise
Sicherheitshinweise	24/25-36-26
WGK Deutschland	1
RTECS	CI7650000
TSCA	Ja
HS-Code	29362700
Daten zu Gefahrstoffen	50-81-7 (Daten zu Gefahrstoffen)
Toxizität	LD50 oral bei Ratten: 11900 mg/kg

Produktanwendung vonAscorbinsäure CAS #50-81-7

Vitamin C ist ein bekanntes Antioxidans. Seine Wirkung auf die Bildung freier Radikale bei topischer Anwendung auf der Haut mittels Creme ist nicht eindeutig belegt. Die Wirksamkeit topischer Anwendungen wird aufgrund der Instabilität von Vitamin C (es reagiert mit Wasser und zersetzt sich) infrage gestellt. Einige Formen sollen in wässrigen Systemen stabiler sein. Synthetische Analoga wie Magnesiumascorbylphosphat zählen zu den wirksameren Präparaten, da sie tendenziell stabiler sind.

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