Zwischen 80 CAS#9005-65-6

Zwischen 80 CAS#9005-65-6

Tween 80, allgemein bekannt als Polysorbat 80, ist eine synthetische Verbindung, die in verschiedenen Bereichen wie der Lebensmittel-, Arzneimittel- und Kosmetikindustrie weit verbreitet ist. In der Lebensmittelproduktion wird sie häufig als Entschäumer bei der Weinherstellung und als Emulgator in Eiscreme oder Puddings eingesetzt, um die cremige Konsistenz zu erhalten und ein Entmischen zu verhindern. Auch in der pharmazeutischen Industrie findet Tween 80 breite Anwendung und ist Bestandteil einiger Impfstoffe, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel. Es dient als effektiver Hilfsstoff zur Stabilisierung wässriger Arzneimittelzubereitungen für die parenterale Anwendung und zur Verbesserung der Konsistenz von Gelkapseln, wodurch sich die Tabletten im Magen auflösen. Darüber hinaus wird es häufig als Tensid und Lösungsvermittler in der Seifen- und Kosmetikherstellung eingesetzt, um die Inhaltsstoffe besser aufzulösen und den Produkten ein cremigeres und ansprechenderes Aussehen zu verleihen. Im Labor wird es gelegentlich für Tests zur Phänotypisierung von Stämmen oder Isolaten, wie beispielsweise Mykobakterien, verwendet.

Produktanwendung von Tween 80 CAS-Nr. 9005-65-6

Tween 80 ist der Handelsname eines Detergens, das zur Identifizierung von Mykobakterien nützlich sein kann, die eine Lipase besitzen, welche die Verbindung in Ölsäure und polyoxyethyliertes Sorbitol spaltet.
Tween 80 wird als Zusatzstoff für Zellkulturmedien verwendet. Es hat zahlreiche Wirkungen, z. B. erhöht es die Transformationsfrequenz von Brevibacterium lactofermentum oder steigert die Sekretion von saurer und alkalischer Phosphatase durch Neurospora crassa.

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