Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

Produktbeschreibung von Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

Guarkernmehl ist ein Pflanzengummi, das aus den Früchten des Johannisbrotbaums und der Guarbohne gewonnen wird. Der Johannisbrotbaum ist ein mehrjähriger Strauch, der hauptsächlich an der Mittelmeerküste wächst. Guarbohnen sind einjährige Hülsenfrüchte, die hauptsächlich in wüstenähnlichen Gebieten wie Indien, Pakistan und Texas (USA) wachsen. Sie eignen sich für den Anbau in Gebieten mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und ausreichend Niederschlag. Das derzeit von Chemicalbook verwendete Guarkernmehl wird grundsätzlich aus Guarbohnen gewonnen. Nachdem die reifen Guarbohnen geschält wurden, werden sie zur Mahl- und Verarbeitungsanlage geschickt, wo die Guarbohnen durch thermochemische Behandlung in Endospermflocken, Keime und Schalen getrennt werden. Die Keime werden oft als proteinreiches Tierfutter verwendet. Die Endospermflocken werden in der Mahl- und Verarbeitungsanlage zu Guarkernmehl verarbeitet.

Parameter

Schmelzpunkt	>220°C (Zers.)
Alpha	D25 +53° (1N NaOH)
Dichte	0,8-1,0 g/cm3
Brechungsindex	1.34
FEMA	2537 | Guarkernmehl (Cyamopsis Tetragonolobus (L.))
Lagertemp.	Hygroskopisch, -20 °C Gefrierschrank, Unter inerter Atmosphäre
Löslichkeit	Es ergibt einen Schleim mit variabler Viskosität, wenn er in Wasser gelöst wird, der in Ethanol praktisch unlöslich ist (96 Prozent).
bilden	Frei fließendes Pulver
Farbe	Gelb-weiß
Geruch	Geruchlos
PH	5,0–7,0 (25 °C, 1 % in Wasser)
Merck	13.4588 / 13.4587
Stabilität:	Stabil. Brennbar. Ein Gemisch aus Luft und fein verteiltem Pulver ist potenziell explosiv. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
EPA-Stoffregistersystem	Guarkernmehl (9000-30-0)

Sicherheitsinformationen

WGK Deutschland	1
RTECS	MG0185000
HS-Code	1302.39.0090
Daten zu gefährlichen Stoffen	9000-30-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 bei männlichen und weiblichen Ratten (g/kg): 7,35, 6,77 oral (Graham)

Produktanwendung von Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

Guarkernmehl wird aus dem Samenkern der Pflanze Cyamopsis tetragonoloba gewonnen. Das Mannose-Galaktose-Verhältnis beträgt etwa 2:1. Es lässt sich in kaltem Wasser dispergieren und bildet viskose Sole, die beim Erhitzen zusätzliche Viskosität entwickeln. Eine 1%ige Lösung hat bei 25 °C eine Viskosität von 2.000–3.500 cP. Es ist ein vielseitiges Verdickungsmittel und Stabilisator und wird in Konzentrationen von 0,1 bis 1,0 % in Speiseeis, Backwaren, Soßen und Getränken verwendet. Der wissenschaftliche Name lautet Guaran.

Fabrik- und Ausrüstungsmesse

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Lagerbestand 2-3 Werktage Neuproduktion 7-10 Werktage