Maltodextrin CAS-Nr. 9050-36-3

CAS-Nummer: 9050-36-6
Chemische Formel:C12H22O11
Synonyme:

DEXTRIN TYP I
DEXTRIN AUF SEPHAROSE
DEXTRIN 15

Aussehen:Weißes Pulver

Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FCL (Full Container Load)

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Produktdetails

Maltodextrin CAS#9050-36-3

Maltodextine sind gereinigte, konzentrierte, nicht süße, nahrhafte Kohlenhydrate, die durch Hydrolyse von Maisstärke hergestellt werden. Es kommt als weißes, leicht hygroskopisches Pulver, als Granulat ähnlicher Art oder als klare bis trübe Lösung in Wasser vor. Pulver oder Granulate sind in Wasser frei löslich oder gut dispergierbar. Eine Maltodextrinlösung zeichnet sich durch einen milden Geschmack, ein weiches Mundgefühl und eine kurze Textur aus und kann in einer Vielzahl von Formulierungen Fett teilweise oder vollständig ersetzen. Maltodextrine können auch als Fettersatz in extrudierten Cerealien und Snacks mit hohem Ballaststoffgehalt verwendet werden. Sie werden derzeit kommerziell als Fettersatz in Salatdressings, Dips, Margarine und gefrorenen Desserts verwendet. Als Fettersatzstoffe liefern Maltodextrine nur vier Kalorien pro Gramm, während Fette neun Kalorien pro Gramm liefern.

Chemische Eigenschaften von Maltodextrin

Schmelzpunkt	240 °C (dez.) (lit.)
Dichte	1,81 g/cm3
Brechungsindex	1.673
Lagertemp.	Raumtemp
Löslichkeit	H₂O: 0,1 g/ml heiß, vollständig, gelb bis sehr dunkelgelb
bilden	Pulver
Farbe	Gelb
Geruch	bei 100,00 %. geruchlos
biologische Quelle	Mais
Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika	ABSORBIEREND FILMBILDUNG BINDUNG HAUTPFLEGE EMULSIONSSTABILISIERUNG HAARPFLEGE
Cosmetic Ingredient Review (CIR)	Maltodextrin (9050-36-6)
InChI	InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)2 1-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3,4,5-,6,7,8,9,10-,11+,12-/s3
InChIKey	GUBGYTABKSRVRQ-CKGNGCRFNA-N
LÄCHELT	C1(CO)O[C@H](O[C@H]2C(O)C(O)[C@@H](O)OC2CO)C(O)C(O)[C@@H]1O \|&1:4,6,11,21,r\|
LogP	-4,673 (geschätzt)
CAS-Datenbankreferenz	9050-36-6
EPA-Stoffregistersystem	Maltodextrin (9050-36-6)

Sicherheitsinformationen

Sicherheitshinweise	24/25
WGK Deutschland	3
RTECS	HH9450000
F	3
TSCA	TSCA gelistet
HS-Code	35051000
Speicherklasse	11 - Brennbare Feststoffe

Produktanwendung von Maltodextrin CAS-Nr. 9050-36-3

Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das meist aus Mais-, Kartoffel- oder Reisstärke gewonnen wird. Es gilt als absorbierend und hautpflegend. Darüber hinaus kann es als Emulsionsstabilisator und/oder Filmbildner eingesetzt werden. Maltodextrin findet Verwendung in einer Vielzahl von Kosmetikprodukten, darunter Gesichtspuder, Make-up, Cremes, Lotionen, Gele und Seifen.

FaktFabrik- und Ausrüstungsmesse

Gardenia Yellow #94238-00-3