Ascorbinsäure CAS-Nr. 50-81-7

Produktbeschreibung von Ascorbinsäure CAS-Nr. 50-81-7

Vitamin C, auch bekannt als L-Ascorbinsäure, ist ein essentieller Nährstoff für höhere Primaten und einige andere Organismen. Ascorbinsäure kann in den meisten Organismen durch den Stoffwechsel produziert werden, der Mensch bildet jedoch die größte Ausnahme. Bekannt ist, dass Vitamin-C-Mangel Skorbut verursachen kann. Die pharmakologische Gruppe von Vitamin C ist das Ascorbinsäureion. Im Körper wirkt Vitamin C als Antioxidans, da es den Körper vor schädlichen Oxidationsmitteln schützen kann. Vitamin C ist außerdem ein Coenzym.

Parameter

Produktanwendung von Ascorbinsäure CAS-Nr. 50-81-7

Vitamin C ist an komplexen Stoffwechselprozessen beteiligt, kann das Wachstum fördern und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen. In meinem Land ist Vitamin C zur Anreicherung von Bonbons in einer Dosierung von 2.000 bis 6.000 mg/kg, in eisenreichen Getreideprodukten und deren Produkten (maximal 50 g pro Tag) in einer Dosierung von 800 bis 1.000 mg/kg, in Säuglingsnahrung in Form von 300 bis 500 mg/kg, in Obstkonserven in einer Dosierung von 200 bis 400 mg/kg, in flüssigen Getränken und Milchgetränken in einer Dosierung von 120 bis 240 mg/kg und in Fruchtpürees in einer Dosierung von 50 bis 100 mg/kg zulässig. Darüber hinaus wirkt dieses Produkt stark reduzierend und kann als Antioxidans verwendet werden.

Als Antioxidans kann es in fermentierten Mehlprodukten verwendet werden (maximale Dosierung: 0,2 g/kg); in Bier kann es ebenfalls verwendet werden (maximale Dosierung: 0,04 g/h). Es kann auch als Nährstoffverstärker in Lebensmitteln eingesetzt werden.

Künstlich synthetisiertes medizinisches Vitamin C ist genau das Gleiche wie natürliches Vitamin C. Dieses Produkt kann die Umwandlung von Folsäure in Tetrahydrofolsäure fördern, was sich positiv auf die Nukleinsäuresynthese und die Bildung roter Blutkörperchen auswirkt. Es kann auch dreiwertige Eisenionen zu zweiwertigen Eisenionen reduzieren, wodurch sie leichter vom menschlichen Körper aufgenommen werden können und sich positiv auf die Zellbildung auswirken. Das chemische Buch Vitamin C ist an der Bildung von Kollagen im Körper beteiligt. Es hat die Funktion, Giftstoffe zu neutralisieren, die Bildung von Antikörpern zu fördern und kann die Entgiftungsfunktion des Körpers verbessern. In der Medizin wird es vor allem zur Vorbeugung oder Behandlung von Skorbut sowie bei Krankheiten wie Karies, Zahnfleischabszessen, Anämie und Wachstumsstörungen aufgrund von Blutsäuremangel eingesetzt.

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